Cornet & Cie La Cave de l'Abbé Rous Blanc AOC Collioure
France Roussillon
Dégustation
- Jaune or soutenue et brillante.
- Premier nez anisé et de fruits à chair blanche avec des notes fleuries et minérales.
- Opulente et équilibrée qui rappelle ses origines de terroir de schiste. La finale à l’amer délicat rappelant l’amertume fine d'agrume.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Fruits de mer -
Poissons -
Viandes blanches
Température de service
Entre 8° et 9°
La région
[...] très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de jeunes vignerons [...]
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