AOC Banyuls Hors d'âge
Le Banyuls grand cru hors d’âge est un vin rouge doux. Il rentre dans la catégorie du vin doux naturel.
Il est produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, et plus précisément dans la région viticole du Roussillon.
Ce qui les distingue des Banyuls génériques ce sont les conditions d’élevages et de culture : les vins doivent contenir au minimum 75% de grenache contre 50% pour le Banyuls.
Ils doivent être élevés au minimum pendant 30 mois contre 10 pour le générique.
Les hors d’âge ne peuvent être vendus qu’après la cinquième année qui suit la récolte.
Il est produit dans le vignoble du Languedoc-Roussillon, et plus précisément dans la région viticole du Roussillon.
Ce qui les distingue des Banyuls génériques ce sont les conditions d’élevages et de culture : les vins doivent contenir au minimum 75% de grenache contre 50% pour le Banyuls.
Ils doivent être élevés au minimum pendant 30 mois contre 10 pour le générique.
Les hors d’âge ne peuvent être vendus qu’après la cinquième année qui suit la récolte.
