Dégustation
- Fauve, brune et orangée d'intensité moyenne.
- Intense de café, de caramel mou et des fruits secs. L'agitation révèle des arômes sauvages et de cire.
- Racée où la tourbe s'exprime mais le pralin et le café torréfiés prennent vite le pas. L'équilibre demi-sec permet de garder de la fraîcheur. service à : 15
Accords mets et vins
- Apéritif
- Chocolat
- Desserts
- Sucré / Salé
Cépages
- Grenache Noir
Température de service
Entre 14° et 15°
La région
[...] terroirs exceptionnels. Ce très ancien vignoble doit sa réputation à ses vins doux naturels mais est également connu pour ses vins au style traditionnel. Cependant, une nouvelle vague de [...]
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