Dégustation
- belle couleur rose saumon et des bulles fines
- petits fruits rouges (framboise), et orange sanguine
- texture délicate, bulles fines, fruitée, saline et une bonne persistance en bouche
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
- Poissons
Potentiel de garde
Entre 3 et 4 ans
Cépages
- Chardonnay
- Grenache Gris
- Pinot Blanc
- Pinot Gris
- Pinot Noir
Température de service
Entre 9° et 10°
La région
[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des [...]
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