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Dégustation

  • Belle robe rubis.
  • Note fruits murs et végétal.
  • Très belle ampleur, finale persistante et racée.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
  • Cabernet Sauvignon
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et [...]
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