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Dégustation
- or avec de légers reflets verts
- notes de coings, de mangue avec des nuances florales
- un vin puissant et onctueux avec d'agréables notes acidulés. Bel équilibre et belle longueur finissant sur des arômes légèrement réglisses
Accords mets et vins
- Apéritif
- Epicés
- Fromages
- Viandes blanches
Cépages
- Chardonnay
- Grenache Blanc
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les [...]
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