Dégustation
- saumon pâle
- expressif, aux arômes de fleurs blanches, et de fruits à chair blanches
- équilibrée et riche aux notes d’agrumes, rose, litchi et fleurs blanches
Accords mets et vins
- Apéritif
- Charcuterie
- Méditerranéen
- Poissons
Cépages
- Grenache
Température de service
Entre 1° et 3°
La région
[...] contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés [...]
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