Dégustation
- La robe est rosée aux reflets légèrement saumonés.
- Le nez exprime des arômes de fruits rouges et de violette.
- Sa rondeur en bouche et son équilibre lui confèrent un caractère gourmand.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Méditerranéen
- Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Syrah
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur [...]
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