Les Jardins d’Eole Domaine Sibille Doux IGP Pays d'Oc

France Languedoc
Les Jardins d'Eole Domaine Sibille 1
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Dégustation

  • Jaune clair, robe brillante, présence de larmes.
  • Notes de fruits mûrs type abricot.
  • Bel équilibre sans excès de rondeur, ample et charnu.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Chocolat Chocolat
  • Desserts Desserts
  •   
Cépages
  • Roussanne
  • Viognier

La région

[...] au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les [...]
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