La Violette – Viognier Domaine Colombo Blanc IGP Pays d'Oc
France Languedoc
Dégustation
- Jaune pâle brillant.
- Intense, arômes de fruits exotiques, de pêche, d'abricot, avec une pointe de minéralité.
- Ronde, suave et vive à la fois avec une longueur très agréable.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Poissons -
Salades / Crudités
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Viognier
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs [...]
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