Dégustation
- Couleur jaune aux reflets verts.
- Nez puissant dominé par les arômes de fruits frais comme le pamplemousse, l’ananas, les zestes de citron, le litchee.
- Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d’agrumes.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Poissons
- Salades / Crudités
Cépages
- Chardonnay
- Viognier
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des [...]
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