Syrah Château Paul Mas Rouge IGP Pays d'Oc
France Languedoc
Dégustation
- violet intense aux reflets grenat
- premier nez épicé avec des notes de cuir. Puis se développe des arômes toastés et de cassis
- tanins corsés et souples, une fraicheur vive. Saveurs florales, avec une touche de poivre blanc,de violette et de baies sauvages mûres. Belle longueur
Accords mets et vins
-
Chocolat -
Fromages -
Gibiers -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 4 et 6 ans
Cépages
- Syrah
Température de service
Entre 16° et 17°
La région
[...] se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des [...]
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