Merlot Château Paul Mas Rouge IGP Pays d'Oc

France Languedoc
Merlot Château Paul Mas 2013
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Dégustation

  • intense aux reflets rubis
  • complexe avec des notes de prune, de mûre et de café
  • tanins soyeux avec une belle longueur

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 5 et 6 ans
Cépages
  • Merlot
Température de service
Entre 17° et 18°

La région

[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité [...]
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