Vignes de Nicole – Grenache Mourvèdre Syrah Château Paul Mas Rosé IGP Pays d'Oc
France Languedoc
Dégustation
- robe rose saumon
- très élégant et subtil, sur des notes florales et fruitées (pêche blanche, groseille), avec une touche d’eucalyptus apportant un caractère printanier
- ample, souple, fraîche et équilibrée, sur une trame fruitée (cerise, framboise), soutenue par une pointe épicée et mentholée très élégante.
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Desserts -
Fromages -
Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Cépages
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 9° et 11°
La région
[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire [...]
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