Le Jaja de Jau – Syrah Château de Jau Rouge IGP Pays d'Oc
France Languedoc
Dégustation
- Robe rouge rubis profond.
- Nez profond et brillant, sur des notes de mûre et de cassis.
- La bouche révèle des arômes de fruits rouges, la finale est minérale.
Accords mets et vins
-
Chocolat -
Viandes rouges
Cépages
- Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet [...]
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