Dégustation
- Robe jaune or avec un très bel éclat.
- Nez fin, élégant. Arômes de pèche au sirop, tilleul et garrigue harmonieux. Une pointe saline suggère le terroir de La Clape.
- Bouche ronde, suave et onctueuse. Trame aromatique cohérente avec le nez. Un vin d'équilibre et de plaisir.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Poissons
- Salades / Crudités
- Viandes blanches
Cépages
- Roussanne
- Viognier
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité [...]
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