Terre de Montclar Cinsault Cave du Razès Rosé IGP Pays d'Oc
France Languedoc
Accords mets et vins
-
Apéritif -
Méditerranéen -
Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Cinsault
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les [...]
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