Solaire Pinot Noir Domaine de la Métairie d'Alon Rouge IGP Haute Vallée de l'Aude

France Languedoc
Solaire Pinot Noir
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Accords mets et vins

  • Epicés Epicés
  • Fromages Fromages
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
  • Pinot Noir
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs [...]
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