IGP Coteaux du Libron
Le pays des coteaux du Libron correspond au terroir biterrois. Située dans le département de l’Hérault, cette zone géographique couvre 14 communes au Nord de Béziers et également l’appellation des Coteaux d’Ensérune.
Ce sont des vins tranquilles rouges, rosés et blancs produits sous un titre alcoométrique volumique de 9%.
Les marnes et les colluvions au Nord proviennent de l’ère tertiaire. Les terrasses au Sud sont les témoins de zones sableuses dépassant les 40 mètres de hauteur.
C’est de cette diversité que naît une variété importante de cépages.
Les vins sont faits d’assemblages de carignan, cinsault, syrah et grenache, avec des cépages améiorateurs comme les cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot.
Les blancs sont produits avec les cépages blancs chardonnay, sauvignon blanc, roussanne, marsanne et vermentino.
Ce sont des vins tranquilles rouges, rosés et blancs produits sous un titre alcoométrique volumique de 9%.
Les marnes et les colluvions au Nord proviennent de l’ère tertiaire. Les terrasses au Sud sont les témoins de zones sableuses dépassant les 40 mètres de hauteur.
C’est de cette diversité que naît une variété importante de cépages.
Les vins sont faits d’assemblages de carignan, cinsault, syrah et grenache, avec des cépages améiorateurs comme les cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et petit verdot.
Les blancs sont produits avec les cépages blancs chardonnay, sauvignon blanc, roussanne, marsanne et vermentino.
