Cab et Léon Domaine la Tour Boisée Rouge IGP Coteaux de Peyriac

France Languedoc

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Dégustation

Robe pourpre et profonde, avec des reflets violacés. Le vin est brillant et net.
Fruits noirs mûrs : prune fraîche, cerises noires, mûres. Sensation de fraîcheur
Attaque fruitée, croquante, milieu de bouche souple, ample et gourmand.

Accords mets et vins

Fromages
Viandes rouges

Potentiel de garde

Entre 3 et 6 ans

Cépages

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon

Température de service

Entre 14° et 16°

La région

[...] mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques [...]

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