IGP Coteaux-de-miramont
Originaire du département de l’Aude, le vin de pays des Coteaux de Miramont, appelé IGP Coteaux de Miramont depuis 2009, est produit dans neuf communes.
Située dans un corridor de vallées entre Carcassonne et Narbonne, le Val de Dagne au Sud et Badens au Nord, la zone est plutôt plate, contrairement à ce que laisse entendre le nom de l’appellation « Coteaux de Miramont ».
De par ses sols variés avec du calcaire du crétacé et de l’éocène, les vignobles possèdent une expression atypique qui se révèle dans les vins.
La région est plutôt venteuse et chaude, avec un climat méditerranéen.
Les cépages en rouge sont strictement sélectionnés par parcelles géographiques. Ce sont des vins fruités aux touches de fruits rouges et d’agrumes, avec une belle acidité pour soutenir l’ensemble.
Située dans un corridor de vallées entre Carcassonne et Narbonne, le Val de Dagne au Sud et Badens au Nord, la zone est plutôt plate, contrairement à ce que laisse entendre le nom de l’appellation « Coteaux de Miramont ».
De par ses sols variés avec du calcaire du crétacé et de l’éocène, les vignobles possèdent une expression atypique qui se révèle dans les vins.
La région est plutôt venteuse et chaude, avec un climat méditerranéen.
Les cépages en rouge sont strictement sélectionnés par parcelles géographiques. Ce sont des vins fruités aux touches de fruits rouges et d’agrumes, avec une belle acidité pour soutenir l’ensemble.
