Cersius Les Vignerons d'Alma Cersius Rouge IGP Coteaux de Beziers

France Languedoc
Cersius
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Accords mets et vins

  • Gibiers Gibiers
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Viandes rouges Viandes rouges
  •   
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons [...]
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