Domaine des Costes Rouge IGP Coteaux d'Ensérune
France Languedoc
Accords mets et vins
-
Fromages -
Gibiers -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur [...]
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