IGP Coteaux d'Ensérune
Le vin IGP des coteaux d’Ensérune est produit dans 13 communes du département de l’Hérault. Le terroir offre un panorama inimitable, sur une partie des régions de Béziers et de Narbonne.
La colline est constituée d’une roche très tendre, constituée de sédiments du miocène, de sable marins des littoraux.
Les vins rouges sont marqués d’une couleur franche, aux tannins structurés et au goût de fruits rouges et d’épices.
Les rosés ont une bonne longueur en bouche et sont fruités également.
Les blancs sont appréciables par leur équilibre de saveurs de fruits blancs, d’agrumes et par leur fraîcheur amenée par le mésoclimat venteux et de la montagne à proximité.
Le rendement maximum de production à l’hectare est de 90 hectolitres.
La colline est constituée d’une roche très tendre, constituée de sédiments du miocène, de sable marins des littoraux.
Les vins rouges sont marqués d’une couleur franche, aux tannins structurés et au goût de fruits rouges et d’épices.
Les rosés ont une bonne longueur en bouche et sont fruités également.
Les blancs sont appréciables par leur équilibre de saveurs de fruits blancs, d’agrumes et par leur fraîcheur amenée par le mésoclimat venteux et de la montagne à proximité.
Le rendement maximum de production à l’hectare est de 90 hectolitres.
