Délice Domaine du Chapitre Rouge IGP Collines de la Moure

France Languedoc
Délice
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Accords mets et vins

  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 3 et 6 ans
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle [...]
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