Climat Bio Cave des Coteaux de Saint-Maurice Rouge IGP Cévennes
France Languedoc
Accords mets et vins
-
Charcuterie -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur [...]
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