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Accords mets et vins

  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes blanches Viandes blanches
  •   
Potentiel de garde
Entre 1 et 2 ans
Cépages
  • Syrah
Température de service
Entre 8° et 10°

La région

[...] mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité [...]
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