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Dégustation

  • Robe a teinte rubis.
  • Ce vin révèle au nez des arômes de petits fruits noirs et de garrigue.
  • Les fruits rouges éclatent en bouche, surprenante de puissance et de longueur. Belle structure aux tanins enrobés et longue finale épicée aux notes de vanille et de toasté.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une [...]
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