Grand Travers Château de Saint-Cels Rouge AOC Saint-Chinian
France Languedoc
Dégustation
- Robe brillante d’un rubis profond au reflets violines.
- Nez accueillant, intense sur des notes de fruits noirs qui à l’aération nous emmène en garrigue au parfum de thym et d’origan.
- Bouche dense, ronde tout en conservant un joli relief. Les arômes de cassis laissent placent à l’olive noire et saveurs réglissées sur la finale. Des tanins soyeux apportent un bel équilibre à ce vin.
Accords mets et vins
-
Fromages -
Gibiers -
Viandes blanches -
Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des [...]
En savoir plus sur la région Languedoc
À découvrir aussi
- Blanc
Château de Saint-Cels
