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Dégustation

  • Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
  • Complexe avec des arômes de mûres, de violettes, et légèrement fumés.
  • Bien équilibrée, opulente et souple, avec des tanins soyeux. Un vin de caractère, structuré et enrobé par le fruit. Finale sur des notes subtilement toastées.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Fromages Fromages
  • Viandes blanches Viandes blanches
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle [...]
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