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Dégustation

  • robe saumon pâle
  • fin et subtil avec des notes florales et fruitées de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes, de cassis et de grenade … et de rose!
  • la bouche est gourmande, fraîche et gouleyante, d’une bonne persistance. Arômes de fruits à chair blanche, et de fruits rouges frais

Accords mets et vins

  • Charcuterie Charcuterie
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Poissons Poissons
  • Viandes blanches Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 2 et 3 ans
Cépages
  • Cinsault
  • Grenache
  • Syrah
Température de service
Entre 10° et 12°

La région

[...] contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des [...]
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