Dégustation
- Belle couleur rose
- Arômes de petits fruits rouges et épices.
- Toute en rondeur, bien équilibrée, avec une pointe de vivacité.
Accords mets et vins
- Charcuterie
- Méditerranéen
- Sucré / Salé
- Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache Noir
- Syrah
Température de service
Entre 8° et 10°
La région
[...] aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de [...]
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