Grand Terroir Château Capitoul Blanc AOC Languedoc
France Languedoc
Dégustation
- Jolie robe limpide et brillante, d’un jaune soutenu.
- Nez exhalant des arômes de fruits exotiques et d’agrumes confits Très bel équilibre en bouche, avec du gras, du volume et une bonne acidité apportant une agréable fraîcheur à l’ensemble.
- La roussanne et la marsanne structurent la bouche et lui confèrent de la sucrosité tandis que le viognier apporte complexité et relief aromatique.
Accords mets et vins
-
Fruits de mer -
Méditerranéen -
Poissons
Potentiel de garde
Entre 1 et 3 ans
Cépages
- Grenache Blanc
- Marsanne
- Roussanne
- Viognier
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les [...]
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