Dégustation
- Un grenat profond
- Le nez de fruits murs soutenu par un leger et élègant boisé.
- La bouche est intense et délicate , belle palette aromatique de fruits rouges et noirs avec des jolis tannins.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Salades / Crudités
- Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache
- Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°
La région
[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les [...]
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