AOC Languedoc Picpoul de Pinet

L’AOC Languedoc Picpoul-de-Pinet se situe sur les communes de Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Montagnac, Pinet et Pomérols.
Cette AOC affiche une production de près de 45 000 hectolitres par an consacrée au vin blanc.
C’est en effet par une vinification en blanc que les viticulteurs ont su tirer le maximum de ce terroir spécifique.
C’est un vin sec, aromatique, dépourvu d’acidité.
Son nez aux senteurs florales et d’agrumes s’alliant très agréablement avec sa vivacité en bouche et le goût iodé si prononcé des fruits de mer.
C’est LA référence chez les amateurs de coquillages qui ne manqueront pas de le savourer avec les huîtres locales de Bouzigues (étang de Thau).