Dégustation
- Robe rouge soutenu avec des reflets grenats
- Un vin aux arômes de sous bois frais et vanillé du à son élevage de 12 mois en barrique mais aussi des arômes de fruits noirs et d'épices douces.
- Une bouche longue et ample, la gourmandise est présente ainsi que le côté de sous bois.
Accords mets et vins
- Fromages
- Gibiers
- Salades / Crudités
- Viandes rouges
Cépages
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet [...]
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