terres de lave Domaine la Tour Penedesses Rouge AOC Languedoc Pézenas

France Languedoc
terres de lave Domaine la Tour Penedesses 2020
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Dégustation

  • Robe grenat, dense, reflets pourpres..
  • Petits fruits rouges, mûres, café grillé et pierre à fusil..
  • Tanin propre au mariage de la syrah et du mourvèdre établissant une harmonie parfaite avec le grenache et le carignan. bonne intensité.

Accords mets et vins

  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Salades / Crudités Salades / Crudités
  • Viandes rouges Viandes rouges
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°

La région

[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une [...]
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