1324 Château Capitoul Blanc AOC Languedoc la Clape

France Languedoc
1324
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Dégustation

  • Un vin solaire, doré
  • Un vin montrant une grande complexité aromatique soulignée de notes boisées discrètes et élégantes mêlées à des arômes toastés, beurrés et à du miel d’acacia.
  • Jolie finale iodée, typique de la marsanne.

Accords mets et vins

  • Fruits de mer Fruits de mer
  • Méditerranéen Méditerranéen
  • Poissons Poissons
  •   
Potentiel de garde
Entre 3 et 7 ans
Cépages
  • Bourboulenc
  • Grenache Blanc
  • Marsanne
  • Roussanne
Température de service
Entre 8° et 11°

La région

[...] pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur [...]
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