Dégustation
- Très belle robe d’un rouge soutenu.
- Le nez est complexe et fruité.
- La bouche est souple et élégante avec des arômes de petits fruits rouges.
Accords mets et vins
- Chocolat
- Epicés
- Viandes rouges
Cépages
- Carignan (Noir)
- Grenache
- Mourvedre
- Syrah
Température de service
Entre 14° et 16°
La région
[...] des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet [...]
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