Dégustation
- rouge grenat, avec des reflets violets
- saveurs de fruits noirs avec une pointe boisée
- un vin opulent et persistant, les tanins sont fondus et bien équilibrés
Accords mets et vins
- Chocolat
- Fromages
- Viandes blanches
- Viandes rouges
Cépages
- Grenache Noir
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et [...]
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