Clos des Mûres Château Paul Mas Rouge AOC Coteaux du Languedoc
France Languedoc
Dégustation
- Rubis profond, avec des reflets améthyste
- complexe et intense avec une explosion de notes différentes comme la mûre, le cumin, le thym séché, le chocolat noir et les feuilles de tabac
- complexe et bien équilibré avec une texture généreuse et des tannins polis. Des fraises et des cerises éclatantes avant une longue finale épicée
Accords mets et vins
-
Chocolat -
Epicés -
Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 10 et 15 ans
Cépages
- Grenache Noir
- Syrah
Température de service
Entre 15° et 17°
La région
[...] tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et [...]
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