V Château Vaugelas Rouge AOC Corbières

France Languedoc
V
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Dégustation

  • La robe est rouge sombre, profondeprofonde.
  • Les arômes sont ceuxde fruits rouges bien mûrs, de chocolat noir et d’épices douces.Une touche minérale semble flotter sur cette palette.
  • En bouche, les tanins, bien présents, participent à l’élégance de l’ensemble.Le bois discret est parfaitement intégré. C’est un vin racé, offrant beaucoup de rondeur, une bonne longueur en bouche et une finale mêlant sucrosité et notes de réglisse.

Accords mets et vins

  • Chocolat Chocolat
  • Fromages Fromages
  • Gibiers Gibiers
  • Viandes rouges Viandes rouges
Potentiel de garde
Entre 2 et 5 ans
Cépages
  • Carignan (Noir)
  • Grenache Noir
  • Mourvedre
  • Syrah
Température de service
Entre 16° et 18°

La région

[...] des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs [...]
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