élégance Jean Babou Effervescent AOC Blanquette de Limoux

France Languedoc
élégance
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Dégustation

  • Robe jaune pâle aux reflets verts, bulles très élégantes s'élevant lentement.
  • Les aromes sont un mélgane délicat de fleurs blanches, de fruits à chair blanche.
  • Une attaque franche avec de fines bulles donnet une sensation d'onctuosité avec des notes de fruits secs. En finale, le vin développe des arômes subtils de grillée.

Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Fromages Fromages
Cépages
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Mauzac
Température de service
Entre 6° et 8°

La région

[...] où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde. Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été. Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet [...]
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