Vin de Paille Domaine Vapillon Blanc AOC L'Etoile
France Jura
Accords mets et vins
-
Fromages -
Poissons -
Viandes blanches
Potentiel de garde
Entre 3 et 5 ans
Température de service
Entre 10° et 12°
La région
[...] en production, il est l’un des plus petits de France. On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin. Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la [...]
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