AOC Crémant du Jura

L’AOC Crémant-du-Jura désigne la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle champenoise (seconde fermentation en bouteille pour obtenir les bulles). Cette AOC s’étend sur 200 hectares.
Les crémant blancs proposent des bouquets intenses et variés, sur des notes florales d’aubépines et de fleurs de sureau, ou plus fruitées de fruits à chair blanche, de pommes ou de prune blanches.