Vermentinu Domaine Poli Doux IGP Ile de Beauté

France Corse
Vermentinu
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Accords mets et vins

  • Apéritif Apéritif
  • Chocolat Chocolat
  • Desserts Desserts
  •   

La région

[...] caractérise par un ensoleillement et des précipitations parmi les plus élevées de France. Les vents salutaires participent à la régulation de l’ensemble protégeant ainsi la vigne des maladies cryptogamiques / liées à l’excès périodique d’humidité. Parmi les cépages les plus célèbres, on peut citer le Nielluciu, le vermentino et autre scacciarellu. Des cépages autochtones pour la plupart qui magnifiés [...]
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