Dégustation
- La robe est rose saumoné. La teinte est intense, mais délicate.
- Les premiers arômes perçus sont ceux de petits fruits rouges, principalement ceux de la framboise et de la groseille. Le nez est fin, fruité et agréable.
- Les saveurs de cette cuvée sont en pleine harmonie avec les arômes dévoilés précédemment. Le parfum de groseille est amplifié par les notes acidulées du vin. Cet assemblage est remarquable par sa fraîcheur et son équilibre. Il est harmonieux, fruité et aérien.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut également être mentionné lorsque les raisins sont produits uniquement sur [...]
En savoir plus sur la région Champagne
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