Dégustation
- Robe rose et légèrement saumonée.
- "Nez intense et délicat. Grande présence des arômes de fruits rouges (framboise, fraise des bois). Puis évolution vers le pain grillé et le croissant chaud."
- "Champagne fin et léger. Bel équilibre entre fraîcheur et vinosité. Bouche souple et ronde. On retrouve les arômes de fruits rouges mais aussi une finale longue et agréable de par ses arômes légèrement épicés en fin de bouche."
Accords mets et vins
-
Desserts
-
Poissons
Cépages
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] combien célèbre pour son vin pétillant éponyme, on y produit également des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de [...]
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