Dégustation
- La mousse d'une remarquable finesse s'étire sur une robe rubis pâle soutenu.
- Le nez subtil et fin révèle des arômes de fraise des bois, de framboise et autres fruits rouges frais.
- En bouche se dévoile un subtil équilibre velouté et corsé. L'ensemble, bien équilibré, forme un Champagne vif, fruité, frais et généreux.
Accords mets et vins
- Apéritif
- Desserts
- Fromages
Cépages
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] des vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu de production peut [...]
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