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Dégustation
- Le vin est limpide, la robe de couleur or pâle, les bulles sont fines et généreuses.
- Le nez est floral. Des arômes d’acacia et de pomme granny s’entrelaçant lui confèrent une belle impression de finesse et de fraîcheur.
- La bouche est franche, fruité et gourmande, grande persistance élégante due au Chardonnay de Villers-Marmery.
Accords mets et vins
- Apéritif
Cépages
- Chardonnay
Température de service
Entre 7° et 9°
La région
[...] vins rouges de grande qualité. Le vignoble champenois est situé à la limite septentrionale pour la culture de la vigne. Il convient de séparer ce dernier en 4 grandes régions : la montagne de Reims et vallée de la Marne célèbres pour leurs pinots noirs, la côte des blancs pour ses chardonnays et la côte de Barr pour ses pinots meuniers. Les vins produits sous l’AOC champagne sont classés en trois catégories selon leur terroir d’origine : Champagne, Champagne « Premier Cru » et Champagne « Grand Cru » pour les plus prestigieux. Le lieu [...]
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